quinta-feira, 14 de março de 2013

Pão de mel

Boaaaaaaa tarde Pessoas! 
Td bem?

A Hanna do Blog da Hanna pediu uma receita de pão de mel..eu já tinha feito e tinha a receita, só não tinha as fotos..rsrs então eu pesquisei e vou colocar algumas!

Ingredientes:

Massa
500g de açucar mascavo
2xic de agua
4 ovos (com clara separada da gema)
4 1/2 xíc de farinha de trigo
1/2 colher ( chá) de canela em pó

1 xíc de leite
1 xíc de mel
1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
1/2 colher (chá) em pó
2 colheres (sopa) de chocolate em pó


Recheio
Quando eu fiz eu coloquei doce de leite, mas vc pode colocar prestigio, brigadeiro. Pro meu, eu usei:
300g de doce de leite (fiz aquele leite condensado cozido)

Cobertura
500g de chocolate derretido e temperado (em temperatura ambiente, não vai colocar sal hein???Rsrsrs)

O modo de fazer vai ser com as fotos q eu achei na net ta??

Passos

1
Em uma panela, coloque o açúcar mascavo e a água. Misture e leve ao fogo por aproximadamente 20 minutos após levantar fervura. Retire do fogo e deixe esfriar.
2
Junte os ingredientes secos (farinha, chocolate em pó, cravo em pó, canela em pó).
3
Acrescente na calda de açúcar mascavo, a mistura dos secos, aos poucos, alternando com o leite e o mel, até ficar uma massa homogênea.
4
Acrescente as gemas na mistura e mexa.
5
Adicione as claras em neve e mexa delicadamente para a massa homogeneizar.
6
Some o bicarbonato na massa.
7
Coloque em uma assadeira retangular e leve ao forno preaquecido a 180°C, por 25 a 30 minutos.
8
Depois de frio, corte em quadrados e os quadrados ao meio.
9
Recheie com doce de leite.
10
Cubra com o chocolate temperado derretido e coloque para secar em um papel vegetal.








Quando eu fiz, eu fiz redondinho, mas o quadrado é bem mais facil de fazer...











5 comentários:

  1. Parece delicia!!

    vou testar qualquer dia^^
    eu amo leite condensado cozido !!
    huuum....

    bjus GG

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  2. Adoro pão de mel, principalmente qdo ñ fica com aquele jeito enjoativo. rsrs
    Qto aos preparativos... sei q vou sentir falta. às vezes fico pensando: o q vou escrever depois q casar? rsrs

    http://socorrominhairmavaicasar.blogspot.com.br/

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  3. aaahhh, é tããããããão legal!!

    eu mando sim!!
    ainda to na minha primeira peça de um jogo americano!
    mas tá ficando um charme!!
    quando eu terminar eu posto !!

    e assim que eu tiver boa, eu te mando um joguinho ^^

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  4. Paulinha, eu nem era mt assidua do meu blog qndo era casada..e depois pensei a mesma coisa! rsrs Ai eu resolvi escrever sobre tudo q me inspirava..até agora a comida é a principal delas! rsrs Vc vai descobrir algo, tenho ctz!

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  5. Estava procurando uma receita de pão de mel! Vou testar!! Bjs, Bia (www.desafiosgastronomicos.com.br).

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