Pão de mel

Boaaaaaaa tarde Pessoas! 
Td bem?

A Hanna do Blog da Hanna pediu uma receita de pão de mel..eu já tinha feito e tinha a receita, só não tinha as fotos..rsrs então eu pesquisei e vou colocar algumas!

Ingredientes:

Massa
500g de açucar mascavo
2xic de agua
4 ovos (com clara separada da gema)
4 1/2 xíc de farinha de trigo
1/2 colher ( chá) de canela em pó
1 xíc de leite
1 xíc de mel
1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
1/2 colher (chá) em pó
2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Recheio
Quando eu fiz eu coloquei doce de leite, mas vc pode colocar prestigio, brigadeiro. Pro meu, eu usei:
300g de doce de leite (fiz aquele leite condensado cozido)

Cobertura
500g de chocolate derretido e temperado (em temperatura ambiente, não vai colocar sal hein???Rsrsrs)

O modo de fazer vai ser com as fotos q eu achei na net ta??

Passos

1

Em uma panela, coloque o açúcar mascavo e a água. Misture e leve ao fogo por aproximadamente 20 minutos após levantar fervura. Retire do fogo e deixe esfriar.

2

Junte os ingredientes secos (farinha, chocolate em pó, cravo em pó, canela em pó).

3

Acrescente na calda de açúcar mascavo, a mistura dos secos, aos poucos, alternando com o leite e o mel, até ficar uma massa homogênea.

4

Acrescente as gemas na mistura e mexa.

5

Adicione as claras em neve e mexa delicadamente para a massa homogeneizar.

6

Some o bicarbonato na massa.

7

Coloque em uma assadeira retangular e leve ao forno preaquecido a 180°C, por 25 a 30 minutos.

8

Depois de frio, corte em quadrados e os quadrados ao meio.

9

Recheie com doce de leite.

10

Cubra com o chocolate temperado derretido e coloque para secar em um papel vegetal.

Quando eu fiz, eu fiz redondinho, mas o quadrado é bem mais facil de fazer...